Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
19 avril 2012 4 19 /04 /avril /2012 19:36

Cette recette provient du même livre que le gâteau chocolat-noisette ci-dessous.

J’ai une peu changez les proportions et la marche à suivre est un peu différente, mais sinon ce sont les même ingrédients. Pour le fromage, c’est un fromage de brebis. A la base je suis vraiment pas fan des formages de chèvre, brebis et tout ce qui sent la bête. Mais celui se marie très bien avec le chorizo et on ne sent pas du tout l’animal…

Pour accompagner, j’ai préparé une petite salade tomate-mozzarella. Je vous propose pas la recette, j’imagine que tout le monde sait couper une tomate.

 Sandwich1

     

 

 

Sandwich au chorizo et manchego (pour 2 pers)

 

Une baguette

Un chorizo doux, coupé en 4 dans la longueur

Fromage manchego, comptez pour environ 6 tranches

1 œuf cuit dur

Quelques feuilles d’épinards

Mayonaise

Paprika

 

Découpez votre baguette en deux. Etalez sur les 2 côtés la mayonnaise et le paprika, que vous aurez mélangez ensemble préalablement.

 

Ajoutez les feuilles d’épinards, des rondelles d’œufs et les tranches de formage.

 

Dans une poêle, faites revenir le chorizo (sans la peau) et égouttez les tranches de chorizo sur du papier absorbant.

 

Garnissez de chorizo, puis recouvrez avec la moitié de pain restant.

 

Sandwich3

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Présentation

  • : A table !!!
  • A table !!!
  • : Des idées, des tests de bons petits plats, qui vous permettront de répondre à la question que tout le monde se pose ou moins une fois par semaine: mais qu'est ce que je vais bien pouvoir faire à manger ? Alors à vos fourneaux et A taaaable !!!
  • Contact

portrait

Recherche