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25 avril 2012 3 25 /04 /avril /2012 14:19

Pas trop de blabla aujourd'hui, car j'ai un peu la crève. Alors en attendant le soleil, qui se fait largement désiré, je vous propose une soupe avec un léger goût d'été.

 

 velouté de petitspois

 

Velouté de petits pois à la menthe (on a tout mangé à 2…)

 

600g de petits pois surgelés

env 700 à 750ml de bouillon de volaille

2 feuilles de menthe

2-3 c.s de crème fraîche

Sel, poivre

 

 

Portez 700ml d’eau à ébullition. Ajoutez une tablette de bouillon de poule. Diluez là.

Ajoutez les petits pois et laissez cuire environ 15min.

Ajoutez les feuilles de menthe et mixez.

Incorporez la crème fraîche. Mélangez. Salez et poivrez.

 

Un jeux d’enfant. C’est tellement bon et frais qu’on a vidé la casserole à deux.

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commentaires

Lolita 26/05/2012 20:44

Je sais maintenant à qui profite ce blog, toi et Léa. lol Bise

Céline P. 20/05/2012 18:28

Recette également testée et approuvée :) Merci pour toutes ces bonnes recettes

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