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Top articles

  • Tarte amandine aux poires

    05 octobre 2012 ( #Desserts )

    C’est dernier temps j’ai de la peine à publier régulièrement. Fatiguée, pas le temps. Mais je n’oublie pas mon petit blog. La preuve, voici une bonne recette réconfortante pour un après midi pluvieux. Ou juste parce que c’est trop bon. Tarte amandine...

  • Croute aux Girolles

    10 octobre 2012 ( #Végétarien )

    Semaine spéciale champignons. Vous aimez les champignons ? Et ben, vous allez être servis ! Samedi j’avais une envie de champipi. En me baladant au marché je suis tombée sur de belles Girolles du Valais. Ni une ni deux, 360g dans mon panier. Dimanche...

  • Risotto aux Cèpes de Bordeaux

    15 octobre 2012 ( #Pâtes - riz )

    Je suis en retard, mais comme promis voici le risotto aux bolets. Un délice. Je n’avais jamais cuisiné les bolets frais et c’est une révélation. A tester ! Risotto aux Cèpes de Bordeaux 1 oignon 2 c.s d’huile d’olive 300g de riz (pour risotto) 350ml de...

  • Gratin de macaronis aux champignons sauvages

    22 octobre 2012 ( #Pâtes - riz )

    C’était censé être la semaine champignons, mais la semaine s’est étendue à deux semaines, bien malgré moi. Pour clore ce chapitre sur les champignons (enfin jusqu’à la prochaine cueillette) je vais essayer de vous expliquer ce que j’ai fait. Je dis ça...

  • Hamburgers maison

    26 octobre 2012 ( #Boulangerie )

    Il y a quelques jours j’ai préparé pour tout la famille des hamburgers avec le pain fait maison. Ce n’était pas la première fois que je tentais les buns, mais la deuxième fut la bonne. Grâce à la recette de Leticia de chez Piment oiseau. Comme on était...

  • Tourte aux carottes argovienne

    31 octobre 2012 ( #Desserts )

    Je n’ai pas toujours aimé les gâteaux aux carottes mais il y a quelques années j’ai re-goutté celui de ma mamie et il est divin. Moelleux et aéré. Le dosage entre les épicés, les carottes et les amandes est parfait. C’est devenu un de mes gâteaux préférés...

  • Banana bread

    11 novembre 2012 ( #Cakes sucrés )

    Il y a quelques semaines je me suis acheté « La bible de gourmandises new-yorkaises cheesecakes, cookies, cupcakes… ». Je n’ai eu le temps de tester une recette que cette semaine et je ne suis pas deçue. Banana bread 50g de noix de pécan 3 bananes bien...

  • Tarte à la courge

    18 novembre 2012 ( #Desserts )

    Rassurez vous je ne mange pas que des gâteaux. Mais c’est vrai que ces derniers temps j’étais plus tentée par tous ce qui est dessert. Je dois vous avouer que c’est aussi beaucoup plus facile de faire de belles photos avec des plats sucré. On peut prendre...

  • Soupe à l'oignon

    02 décembre 2012 ( #Soupes )

    Alléluia !!! Enfin une nouvelle recette. Et pas un gâteau. Un classique. Une bonne soupe à l’oignon et sa tranche de pain gratinée au fromage. Une recette inspirée du magazine Saveur N° 187 et réalisée par Nico. Et oui j’vous avais dit qu’il reviendrait...

  • Pains d'épice

    21 décembre 2012 ( #Boulangerie )

    Pains d’épice biscômes 425g de farine 1 c.s poudre à lever ¼ c.c de sel 3 c.s mélange pour pain d’épice 1 pincée de cannelle 100g de beurre 2 c.s de sucre 125g de miel 2 dl de lait Glaçage : 1 dl d’eau 50g de sucre 50g de sucre en poudre ½ blanc d’œuf...

  • Milanais

    21 décembre 2012 ( #Boulangerie )

    Milanais 125g de beurre 1 œuf + 1 jaune d’œuf 125g de sucre 1 pincée de sel ½ zeste de citron 250g de farine 1 c.s de lait Tournez le beurre en crème dans une terrine. Ajoutez l’œuf, le sucre et le sel. Battez le tout en mousse. Ajoutez le zeste de citron,...

  • Miroirs

    21 décembre 2012 ( #Boulangerie )

    Enfin les vacances !!! Et donc un peu de temps pour cuisiner et m’occuper de mon petit blog. Comme noël est dans 3 jours je suis encore dans les temps pour vous proposer des recettes de biscuits de noël qui feront plaisir à tous. Les recettes qui suivent...

  • Terrine de légumes et coulis de tomates

    05 janvier 2013 ( #Végétarien )

    BONNE ANNEE !!! J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes... Les vacances sont bientôt terminées alors pour remettre nos estomac d'aplomb (le mien en a vraiment besoin), je vous propose une recette avec des tonnes de légumes. C'est un plat que je fais...

  • Muffins au chocolat & cranberries

    13 janvier 2013 ( #Cakes sucrés )

    A Noël j’avais reçus un kit pour faire des muffins. L’idée est très sympa. Dans un gros bocal il y a tous les ingrédients secs (farine, sucre, pépites de chocolat, etc.). Et sont fournis avec les caissettes en papier ainsi que 2 petites fiches explicatives....

  • Poulet vallée d'Auge

    27 janvier 2013 ( #Viandes )

    Enfin une nouvelle recette. Il était temps ! J’ai emprunté un livre à mon papa, qui au passage est un talentueux cuisinier, les chiens ne font pas des chats ^ Ah oui le livre, « Les bonnes recettes de nos grands-mères », des recettes gourmandes de nos...

  • Mousse au chocolat noir (sans lactose)

    09 février 2013 ( #Desserts )

    Depuis quelques temps maintenant j’ai des petits soucis de digestion. Après une gastroscopie sans résultat, je suis au régime forcé sans lactose et sans gluten. Pas évident quand on aime manger. Mais c’est surtout les habitudes qu’il faut changer ce qui...

  • Bavarois framboises, chocolat blanc et coco (sans gluten et presque sans lactose)

    27 février 2013 ( #Desserts )

    Ce weekend ça faisait une année ! que j’ai commencé ce blog. Je ne vais pas faire de gros blabla, ce n’est pas dans mes habitudes. Mais un gâteau pour fêter ça c’était la moindre des choses. En plus, on a apprit de très bonnes nouvelles en ce qui concerne...

  • Retour de vacances

    13 juillet 2012

    Me voilà de retour des mes vacances en Espagne et comme promis j’ai rapporté de bonnes recettes bien de la bas dans mes valises, ainsi que du riz pour Paella, un os de jambon que ma grand-mère à voulu a tout prix que je ramène et des empanadillas pour...

  • Tortilla de patata y Gaspacho

    19 juillet 2012

    Aujourd’hui, je vous propose les 2 dernières recettes que j’ai rapporté d’Espagne. La tortilla de Patata et un bon gaspacho bien frais ! ç a vous tente ? Pues vamos… Tortilla de patata (pr env 8 pers) Environ 1 kg de pommes de terre, épluchés et coupés...

  • Toujours aux études

    26 janvier 2014

    Depuis maintenant près d'un an je ne m'occupe plus de mon petit blog...manque de temps et d'inspiration. Merci a celles et ceux qui continuent de m'envoyer de gentils messages. J'espère retrouver rapidement l'envie de poster de nouvelles recettes, qui...

  • Elles sont belles les illustrations de mon blog, non?

    02 mars 2012

    Par ce petit message, je voulais juste dire un grand merci à ma petite soeur Léa, qui m'a fait ces magnifiques illustrations (la banière du blog et mon "portrait") Si vous aimez n'hesitez pas à lui rendre une petite visite sur son blog Encore, merci poulette...

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Présentation

  • : A table !!!
  • : Des idées, des tests de bons petits plats, qui vous permettront de répondre à la question que tout le monde se pose ou moins une fois par semaine: mais qu'est ce que je vais bien pouvoir faire à manger ? Alors à vos fourneaux et A taaaable !!!
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