Des idées, des tests de bons petits plats, qui vous permettront de répondre à la question que tout le monde se pose ou moins une fois par semaine: mais qu'est ce que je vais bien pouvoir faire à manger ? Alors à vos fourneaux et A taaaable !!!
J’ai découvert un super blog ! Avec des tonnes d’idées et des photos qui donnent vraiment envie. J’ai testé déjà 3 recettes… toutes sucrées et délicieuses. Alors sans plus attendre, je vous présente le blog Une plume dans la Cuisine Allez y faire un tour...
C’est encore l’été. Alors profitons des petits fruits de saison…avec une mousse aux fruits rouges. Mousse de fruits rouges (pr 4 verines) 400ml de crème entière 1 sachet et demi de durcisseur de crème Framboises, myrtilles, groseilles (j’ai surtout mis...
Je crois bien que ce n’est pas ma première recette avec de la mangue et ça ne sera pas la dernière. Ici, je n’est rien inventé et rien changé. La recette provient du magasine Cuisine et Vins N°145. Le mariage mangue et magrets et vraiment réussit, dommage...
J’adore la pizza et surtout celle que je fais à la maison car on peut y mettre tout ce que l’on aime. Le problème c’est que je ne sais pas encore faire moi-même la pâte à pizza et encore moins l’étaler. Donc j’achète de la pâte à pizza prête à l’emploi...
Ce weekend ça faisait une année ! que j’ai commencé ce blog. Je ne vais pas faire de gros blabla, ce n’est pas dans mes habitudes. Mais un gâteau pour fêter ça c’était la moindre des choses. En plus, on a apprit de très bonnes nouvelles en ce qui concerne...
Depuis quelques temps maintenant j’ai des petits soucis de digestion. Après une gastroscopie sans résultat, je suis au régime forcé sans lactose et sans gluten. Pas évident quand on aime manger. Mais c’est surtout les habitudes qu’il faut changer ce qui...
Que faire quand on du monde à la maison, un petit appartement donc petit une cuisine et pas de lave vaisselle donc une recette qui ne demande pas trop de préparation ? Un pot-au-feu !?!? C’est facile, sain et délicieux. Il vous faudra quand même une Graaande...
Enfin une nouvelle recette. Il était temps ! J’ai emprunté un livre à mon papa, qui au passage est un talentueux cuisinier, les chiens ne font pas des chats ^ Ah oui le livre, « Les bonnes recettes de nos grands-mères », des recettes gourmandes de nos...
J’ai trouvé cette recette sur le blog « Un déjeuner de soleil » , qui elle-même c’était inspirée de Gérard Mulot. Un vrai délice. À la fin de la recette il est dit que le cake ce garde très bien 2 jours dans du papier film, seulement 2 jours après, il...
A Noël j’avais reçus un kit pour faire des muffins. L’idée est très sympa. Dans un gros bocal il y a tous les ingrédients secs (farine, sucre, pépites de chocolat, etc.). Et sont fournis avec les caissettes en papier ainsi que 2 petites fiches explicatives....
BONNE ANNEE !!! J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes... Les vacances sont bientôt terminées alors pour remettre nos estomac d'aplomb (le mien en a vraiment besoin), je vous propose une recette avec des tonnes de légumes. C'est un plat que je fais...
Enfin les vacances !!! Et donc un peu de temps pour cuisiner et m’occuper de mon petit blog. Comme noël est dans 3 jours je suis encore dans les temps pour vous proposer des recettes de biscuits de noël qui feront plaisir à tous. Les recettes qui suivent...
Alléluia !!! Enfin une nouvelle recette. Et pas un gâteau. Un classique. Une bonne soupe à l’oignon et sa tranche de pain gratinée au fromage. Une recette inspirée du magazine Saveur N° 187 et réalisée par Nico. Et oui j’vous avais dit qu’il reviendrait...
Milanais 125g de beurre 1 œuf + 1 jaune d’œuf 125g de sucre 1 pincée de sel ½ zeste de citron 250g de farine 1 c.s de lait Tournez le beurre en crème dans une terrine. Ajoutez l’œuf, le sucre et le sel. Battez le tout en mousse. Ajoutez le zeste de citron,...
Pains d’épice biscômes 425g de farine 1 c.s poudre à lever ¼ c.c de sel 3 c.s mélange pour pain d’épice 1 pincée de cannelle 100g de beurre 2 c.s de sucre 125g de miel 2 dl de lait Glaçage : 1 dl d’eau 50g de sucre 50g de sucre en poudre ½ blanc d’œuf...
Rassurez vous je ne mange pas que des gâteaux. Mais c’est vrai que ces derniers temps j’étais plus tentée par tous ce qui est dessert. Je dois vous avouer que c’est aussi beaucoup plus facile de faire de belles photos avec des plats sucré. On peut prendre...
Il y a quelques semaines je me suis acheté « La bible de gourmandises new-yorkaises cheesecakes, cookies, cupcakes… ». Je n’ai eu le temps de tester une recette que cette semaine et je ne suis pas deçue. Banana bread 50g de noix de pécan 3 bananes bien...
Je n’ai pas toujours aimé les gâteaux aux carottes mais il y a quelques années j’ai re-goutté celui de ma mamie et il est divin. Moelleux et aéré. Le dosage entre les épicés, les carottes et les amandes est parfait. C’est devenu un de mes gâteaux préférés...
Il y a quelques jours j’ai préparé pour tout la famille des hamburgers avec le pain fait maison. Ce n’était pas la première fois que je tentais les buns, mais la deuxième fut la bonne. Grâce à la recette de Leticia de chez Piment oiseau. Comme on était...
C’était censé être la semaine champignons, mais la semaine s’est étendue à deux semaines, bien malgré moi. Pour clore ce chapitre sur les champignons (enfin jusqu’à la prochaine cueillette) je vais essayer de vous expliquer ce que j’ai fait. Je dis ça...
Je suis en retard, mais comme promis voici le risotto aux bolets. Un délice. Je n’avais jamais cuisiné les bolets frais et c’est une révélation. A tester ! Risotto aux Cèpes de Bordeaux 1 oignon 2 c.s d’huile d’olive 300g de riz (pour risotto) 350ml de...
Semaine spéciale champignons. Vous aimez les champignons ? Et ben, vous allez être servis ! Samedi j’avais une envie de champipi. En me baladant au marché je suis tombée sur de belles Girolles du Valais. Ni une ni deux, 360g dans mon panier. Dimanche...
Quand j’étais petite, avec ma sister, on faisait des « parties de Barbies », qui durait parfois plusieurs jours. Alors pour requinquer ces pauvres Barbies on leur préparait de magnifiques gâteaux. La recette : de la farine, de l’eau (ou du lait) et un...
Plus jamais, mais alors plus jamais je ne dirai : « Rien de mieux qu’une bonne petite gastro pour perdre quelques kilos. » Vous ne vous êtes jamais dit ça ? J’ai passé plus de 48h entre mon lit et la salle de bain, sans compter 2 jours supplémentaires...
Le gratin de chou-fleur comme promis. La photo n’est pas top mais on reconnait quand même que c’est du chou-fleur, non ? En ce qui concerne la photo, on ma prêté un appareil photo, qui devrait me permettre de faire des photos de meilleures qualités. Reste...
