Ce weekend c’était l’enterrement de vie de jeune fille d’une amie et pour l’occasion j’ai préparé quelques muffins au chocolat. Quelle fille peut y résister. En tout cas, je crois bien qu’il ont fait l’unanimité.

Ps : dites moi ce que vous pensez des photos, j’ai vraiment essayé de m’appliquer. $

Muffins choco surprise (pour 12 muffins)

70g de beurre fondu

130g de chocolat (j’ai pris du chocolat spéciale pour cuisiner…)

10cl de lait + une c.s

200g de farine

100g de sucre en poudre

3 c.c de levure chimique

3 œufs

Env 70g de pépites de chocolat

Une pincée de sel

Une petite banane

18 framboises

Préchauffer le four à 180°c.

Faites fondre le beurre. Cassez le chocolat en morceaux grossiers, puis mettez-le à fondre au bain-marie avec une c.s de lait. Mélangez et laissez refroidir 3min.

Dans une bol, battez les œufs avec 10cl de lait, ainsi que le beurre et le chocolat fondu.

Ajoutez la farine, le sucre, la levure et le sel, mélangez bien le tout, puis ajoutez les petites de chocolat.

Remplissez les moules de moitié et ajoutez dans 6 muffins 3 framboises par moule et 2 tranches de bananes (par muffins) pour les 6 autres restant.

Recouvrez les fruits avec le reste de votre préparation au chocolat.

Enfournez environ 20min.